autorem artykułu jest Piotr Budnik
Obecnie w sklepach półki uginają się od towaru. Z wyborem odpowiedniej żywności mamy coraz więcej problemów. Reklamy zachęcają do kupowania pod hasłami zdrowego odżywiania produktów wysoko przetworzonych np. kotlety czy parówki sojowe, odtłuszczone mleko, oleje roślinne, płatki kukurydziane, słodycze zawierające dużo węglowodanów prostych oraz sztuczne dodatki słodzące itp.
To nie koniec - Czytaj dalej »
autorem artykułu jest Krzysztof Porczyński
Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś. Wygląda na to, że dziś - niezależnie od tego, jaka byłaby odpowiedź - należałoby indagowanemu w ten sposób postawić diagnozę: jesteś idiotą.
“Bieda i ostrygi zawsze idÄ… w parze” - powiedziaÅ‚ Sam Weller, bohater powieÅ›ci Karola Dickensa “Klub Pickwicka”. “Tego nie rozumiem, Sam” - rzekÅ‚ Mr. Pickwick. “Mam na myÅ›li to, że im biedniejsza okolica, tym wiÄ™ksze jest zapotrzebowanie na ostrygi. Niech pan siÄ™ tylko rozejrzy - buda z ostrygami na każde pół tuzina domów, caÅ‚a ulica jest tego peÅ‚na. Do diabÅ‚a, to jest przecież tak, że kto nie ma już nic do jedzenia, wybiega z domu i napycha siÄ™ ostrygami do rozpuku” - wyjaÅ›niÅ‚ Sam. “Zgadza siÄ™ i z Å‚ososiem jest dokÅ‚adnie to samo” - powiedziaÅ‚ Mr. Weller senior.
To nie koniec - Czytaj dalej »
autorem artykułu jest Jolanta Lenart
W sposobie żywienia współczesnego człowieka, szczególnie mieszkającego w wielkich miastach, przerażający jest brak właściwego odżywiania komórek. Zwiększa się ilość rafinowanych i konserwowanych produktów z dużą ilością tłuszczów i węglowodanów co jest jedną z głównych przyczyn zachorowań na arteriosklerozę, cukrzycę, alergie, choroby serca i nowotwory złośliwe.
To nie koniec - Czytaj dalej »
0 comments Zdrowe odżywianie | Produkty spożywcze, Zdrowe odżywianie |
autorem artykułu jest Piotr Budnik
Tak mawiaÅ‚ Hipokrates wiele wieków temu. Obecnie coraz częściej zÅ‚e nawyki żywieniowe wywoÅ‚ujÄ… chorobÄ™, a my zamiast je zmienić próbujemy siÄ™ leczyć sztucznymi Å›rodkami farmaceutycznymi. Kto dziÅ› nie bierze Å›rodków przeciwbólowych, leków na wzdÄ™cia lub zgagÄ™, sztucznych witamin oraz mikroelementów w tabletkach oraz wielu innych niepotrzebnych piguÅ‚ek. Wdajemy coraz wiÄ™cej pieniÄ™dzy na leki, co zmusza nas do kupowania taÅ„szej żywnoÅ›ci, która czÄ™sto jest tylko namiastka tego co powinniÅ›my wÅ‚aÅ›ciwe zjadać. Powoduje ona niedobory substancji odżywczych, które przez mózg sÄ… trudno wykrywalne, gdyż nie manifestujÄ… siÄ™ objawami niedożywienia. Å»yjemy w sytuacji ?gÅ‚odu jakoÅ›ciowego”, ponieważ nie czujemy Å‚aknienia, niemniej jednak nasza dieta nie zawiera wielu skÅ‚adników odżywczych, koniecznych do prawidÅ‚owego funkcjonowania caÅ‚ego organizmu.
Żywność stała się więc podstawowym czynnikiem etiologicznym wielu współczesnych chorób cywilizacyjnych, wobec których obecnie medycyna jest bezradna. Dziś wiele osób zapomniało, jak smakuje prawdziwe wiejskie masło, chleb pieczony w domu z dużą ilością smalcu z cebulką, który robiła babcia. Kto pamięta smak śmietany spijanej rano z wierzchu mleka, z którego później robiło się pyszny twarożek z cebulką na śniadanie? Dawniej to każda gospodyni dbała o dobrej jakości produkty spożywcze, z których to przygotowywała posiłki dla domowników. Każdy przed pracą zjadał porządne, treściwe śniadanie, dzięki któremu był syty i mógł pracować cały dzień. Dziś zjadamy produkty wysoko przetworzone pozbawione wielu składników odżywczych. Rzadko kiedy możemy pozwolić sobie na produkty określane jako ekologiczne, bogate w składniki pokarmowe, których nam tak brakuje. Taka żywność jest wprawdzie droższa, ale gdy sobie uświadomimy, że jest dużo lepsza od tej masowo produkowanej przemysłowej żywności zauważymy po pewnym czasie, że będzie ona dla nas lekiem. Organizm lepiej odżywiony będzie mógł łatwiej pokonać chorobę.
Takiej żywności możemy szukać w małych gospodarstwach rolniczych, gospodarstwach agroturystycznych gdzie możemy również wybrać się na wakacje, na odpoczynek od codziennej pracy. W wielu takich ośrodkach dowiemy się, jak wyrabia się te produkty oraz jak przygotować z nich smaczne regionalne potrawy. Coraz częściej popularne stają się też małe restauracje, karczmy, w których można spróbować dań kuchni regionalnych przygotowane z wysokiej jakości produktów spożywczych. Miła i fachowa obsługa z pewnością będzie wstanie zaspokoić nawet najbardziej wybredne podniebienia. A jeśli ktoś ma ochotę jeść tak nie tylko od święta i cieszyć się zdrowiem cały czas, może zakupić taką odpowiednią żywność w sklepach z ekologiczna żywnością. Na pewno tam znajdzie jajka, śmietanę bez zagęszczaczy, masło wiejskie, twarożek, mięso i wędliny które powinny być podstawą właściwego jedzenia. Produkty te pochodzą z małych gospodarstw rolniczych gdzie uprawa jest ekstensywna z wykorzystaniem naturalnych metod nawożenia i z ograniczeniem środków chemicznej ochrony roślin, a zwierzęta hodowane na mięso dostają naturalną karmę bez sztucznych dodatków chemicznych. W takiej żywności nie ma konserwantów, oraz produkty te nie potrzebują być upiększane przez dodatek sztucznych barwników czy polepszaczy smaku i zapachu. Wybierając lepszą żywność dbamy o własne zdrowie które jest naszym największym skarbem.
–
Informator Ludzi Dobrej Woli
Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl
autorem artykułu jest Piotr Budnik
Wiele naczytaliśmy się o zaletach produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego. Jednak dla ludzi odżywiających się właściwie, zaspokajając potrzeby własnego organizmu, ważne jest od czasu do czasu również urozmaicenie diety. Spożywanie różnorodnych produktów dostarcza wielu składników odżywczych i ogólnie jest korzystniejsze niż dieta jednostronna. Możemy skosztować zupełnie czegoś nowego, mało docenianego przez innych. Nie warto się więc ograniczać tylko do wąskiej grupy produktów, bo przecież jedzenie nie tylko dostarcza nam składników pokarmowych, ale również sprawia też dużo przyjemności. Dlatego dziś chciałbym przedstawić jedną z grup produktów spożywczych jaką są ryby.
To nie koniec - Czytaj dalej »
autorem artykułu jest Piotr Waydel
Kilka lat temu miałem możliwość wyprowadzenia się z miasta i zamieszkania na prawdziwej wsi, gdzie nie widać, czym się oddycha, nie ma korków, hałasu, ani żadnego pośpiechu. Ponieważ praca mi na to pozwalała, mogłem całymi tygodniami tam siedzieć bez konieczności wyjazdów.
To nie koniec - Czytaj dalej »
autorem artykułu jest Krzysztof Abramek
Ciągle rośnie zainteresowanie tą tematyką , a na rynku nie jest łatwo o fachowe i rzetelne informacje w tym temacie, jest tu luka rynkowa. Witaminy, Minerały i Suplementy to praktyczny poradnik dla zainteresowanych profilaktyką zdrowotną i wspomaganiem leczenia.
Nabywanie witamin i innych suplementów, a także próby ich porównywania powodują, że bardzo szybko zauważasz istotne prawidłowości, a w szczególności to, że niska cena często oznacza suplement o nie najlepszej wartości zdrowotnej. Sklepy ze zdrową żywnością i apteki są pełne suplementów i przeróżnych preparatów, które z punktu widzenia zdrowotnego i medycyny holistycznej stanowią wyrzucanie pieniędzy, a nawet, co gorsze powodują niezamierzone efekty, zaburzając homeostazę organizmu i wręcz mogą powodować zatrucia choć mogą one w krótszym okresie czasu niezauważalne.
To nie koniec - Czytaj dalej »
autorem artykułu jest Krzysztof Abramek
Na skutek rozwoju cywilizacyjnego i technologicznego napędzanego kwestiami ekonomicznymi:
zawartość składników odżywczych w warzywach i owocach spadła drastycznie, przykłady:
w ciągu ostatnich kilkunastu lat zawartość witaminy C w pomidorach zmniejszyła się o kilkadziesiąt procent
To nie koniec - Czytaj dalej »
autorem artykułu jest Konrad Szczypczyk
Woda tlenowa to stosunkowo nowy wynalazek, opracowany i wciąż doskonalony w najlepszych niemieckich labolatoriach. Pierwsze poważne prace zaczęły się dopiero w latach 80-tych ubiegłego wieku, a ilość problemów jaka stała przed badaczami była tak wielka, że można by na kanwie historii tego produktu wyreżyserować całkiem pokaźnych rozmiarów serial. Trzeba było rozwiązać problemy związane z ?umieszczeniem? tlenu w wodzie w ilościach znacznie przekraczających naturalne natlenowanie wody ? bowiem tylko wtedy ów wynalazek miałby sens. Następnie należało tak dobrać substancje wspomagające by absorbcja w jelitach była optymalna ? OXY to nie tylko woda i tlen!, ale także odpowiedni skład węglowodanów oraz zerowa zawartość sodu. Na koniec pozostały problemy z odpowiednim przechowywaniem niestabilnego napoju ? żeby zapobiec zbyt szybkiemu ?wydostawaniu? się tlenu z butelki opracowano specjalny skład opakowania, ale i tak termin przechowywania nie jest specjalnie długi, więc nie warto robić zapasów.
To nie koniec - Czytaj dalej »
autorem artykułu jest Rafał Okułowicz
Estragon (Artemisia dracunculus) to wieloletnie zioło, które do Europy przywędrowało w czasie wojen krzyżowych z obszarów środkowej Azji. Jest silnie krzewiącą się byliną, o prostych łodygach, drewniejących u nasady. Liście są podłużne, lancetowate, barwy zielonej. Żółtozielone koszyczki kwiatowe, zebrane w wiechowate kwiatostany, możemy obserwować od lipca do sierpnia.
To nie koniec - Czytaj dalej »
